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1 organolettico
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organolettico — or·ga·no·lèt·ti·co agg. CO di proprietà di una sostanza, rilevabile con gli organi di senso specifici: carattere organolettico di un vino; esame organolettico, eseguito per valutare la qualità di alimenti, vini e sim. relativamente all odore, al… … Dizionario italiano
esame — /e zame/ s.m. [dal lat. examen, propr. ago della bilancia , der. di exigĕre pesare ]. 1. a. [l osservare attentamente un oggetto o una persona e le varie sue parti per conoscerne le qualità, lo stato e sim.: e. accurato, minuzioso, severo ]… … Enciclopedia Italiana
organolettico — {{hw}}{{organolettico}}{{/hw}}agg. (pl. m. ci ) Detto delle proprietà di una sostanza percepibili dai nostri sensi | Esame –o, per valutare la qualità degli alimenti, relativamente al sapore, all odore, al colore e sim … Enciclopedia di italiano
